가게 시그니처 메뉴 개발 중이에요

오늘 비가 추적추적 오는데 주방에서 해남 배추랑 전복 가지고 새로운 메뉴 실험하고 있어요. 외지에서 오시는 분들도 좋아할 만한 한식 스타일로 이것저것 조합해 보는 중인데 생각보다 맛이 괜찮게 나오네요 ㅎㅎ 식당 운영하면서 틈틈이 개발하는 거라 시간은 좀 걸리지만 이 과정이 꽤 재밌더라구요. 조만간 완성되면 우리 식구들이랑 먼저 맛봐야겠어요.